교촌 - AI 브랜드 인덱스
최종 업데이트:
- 조사 대상: ChatGPT, Gemini, Perplexity, Google AIO, Claude
- 조사 기간: 2026년 9월
- 조사 방식: 비보조 인지(산업 질문) + 보조 인지(브랜드 질문)
- 응답 건수: 총 250건 (산업공통 70건, 브랜드별 45건)
- 분석 방법: AI 응답 원문 기반 정성·정량 분석
- 산업 분류: 🍗 치킨
교촌은 5개 엔진 모두에서 '간장치킨의 원조'라는 카테고리 창시자 지위를 안정적으로 유지하며, 보조 인지 5건 100% 브랜드 확정·추천 5건 100% 완주라는 4개 브랜드 중 가장 깨끗한 응답 구조를 보인다. 특히 자사 도메인 인용 53건으로 나무위키 25건을 두 배 이상 앞서는 유일한 브랜드로, 브랜드 서사의 편집권을 스스로 쥐고 있다. 반면 총량 지표는 계속 후퇴하고 있다. 2023년 매출 -14.0%로 빅3 중 3위 전락, 2026년 1~2월 -2.1%, '신메뉴 부재로 정체'라는 평가가 순위 질문마다 따라붙는다. 프리미엄 이미지에는 순살 700g→500g 축소와 오리지날 18.8% 인상이라는 신뢰 훼손 서사가 세트로 병기돼, google-aio는 이를 '맛은 확실하지만 지갑에는 엄격한 1티어 치킨'으로 요약했다.
교촌 3위
🍗 치킨 4개 브랜드 중 순위
65.7
AI 브랜드 인덱스
AI 언급률
74.3%
AI Visibility
평균 순위
2.2
Avg. Rank
언급 비중
25.2%
Share of Voice · 52건
1순위 언급
29.3%
Top of Mind · 17건
| # | 브랜드 | AI 브랜드 인덱스 ▼ | AI 언급률 | 평균 순위 | 언급 비중 | 1순위 언급 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 70.6 | 77.1% | 1.9 | 26.2%(54) | 32.8%(19) | |
| 2 | 69.8 | 78.6% | 2.2 | 26.7%(55) | 27.6%(16) | |
| 3 | 65.7 | 74.3% | 2.2 | 25.2%(52) | 29.3%(17) | |
| 4 | 50.4 | 64.3% | 3.4 | 21.8%(45) | 10.3%(6) |
AI 브랜드 인덱스 = AI 언급률(얼마나 자주 등장하는가) × 평균 순위(등장할 때 몇 번째로 언급되는가)를 결합한 종합 점수입니다. AI에게 산업 관련 질문을 던졌을 때, 자주 등장하면서 동시에 앞순위로 언급되는 브랜드일수록 높은 점수를 받습니다. 5개 AI 엔진(ChatGPT, Gemini, Perplexity, Google AIO, Claude)의 응답을 종합하며, 순위가 한 단계 내려갈 때마다 이전 점수의 90%를 부여합니다. (2026년 7월 배치부터 Claude 포함 5개 엔진으로 산정 — 이전 배치는 4개 엔진 기준)
🍗 치킨 AI 경쟁 지형
X축 = AI 언급률 (자주 등장할수록 오른쪽), Y축 = 평균 순위 (먼저 언급될수록 위), 점 크기 = AI 브랜드 인덱스
강점
- '간장'이라는 경쟁 없는 맛 카테고리를 단독 점유해 취향 분기 질문에서 항상 호출
- 자사 도메인 인용 53건으로 나무위키를 두 배 이상 앞서는 유일한 브랜드 — 서사 편집권 보유
- '붓질 조리·24시간 숙성·국내산·마늘간장 비공개 레시피'라는 공정 차별화가 전 엔진에서 일관 재현
- 가맹점당 매출 1위·낮은 폐점률이라는 고유 우위 지표를 다수 엔진이 반복 인용
- '처음이면 오리지날 또는 허니콤보'라는 온보딩 경로가 5개 엔진에서 완전히 일치
리스크
- 2023년 매출 -14.0%, 4,450억으로 빅3 중 3위 전락 서사가 순위 질문에 고정 노출
- 순살 700g→500g 축소·닭가슴살 혼입이 '소비자 기만'·'불매 운동' 표현과 함께 인용
- 오리지날 18.8%·허니콤보 15.0% 인상률이 '가격 인상 주도 브랜드' 이미지로 박제
- 국내 프랜차이즈 매출 의존도 93.9%로 육계가격 변동에 취약한 구조적 편중
- 허니 시리즈 이후 히트작 부재 — 연상이 3종 메뉴에 고착돼 신메뉴 기억이 형성되지 않음
기회
- 이미 검증된 온드 인용 우위를 활용해 중량 정책 변경 이력·가격 산정 근거를 공식 페이지에 시계열로 명시, 슈링크플레이션 서사 직접 방어
- 가맹점당 매출 1위·낮은 폐점률 데이터를 언론·블로그 생태계에 재인용 가능한 형태로 유통해 카테고리 질의 단계에 개입
- '간장' 단독 점유 자산을 신메뉴로 확장해 3종 메뉴 고착을 완화
- 경주 교촌한옥마을·향교(校村) 어원을 브랜드 스토리로 능동 활용해 동음이의 위험을 정체성 자산으로 전환
비보조 인지 인용 · 901건
AI가 교촌을 설명할 때 가장 많이 참고하는 출처는?
카테고리 질의에서 교촌의 근거 지형은 다른 3사와 동일하게 온드 미디어가 배제된 구조다. blog.naver.com 59건과 v.daum.net 40건이 절대 다수이고, a-ha.io 21건·orbi.kr 12건 같은 커뮤니티, chickenrank.com 20건 같은 버티컬 랭킹, wikitree.co.kr 9건 같은 연성 뉴스가 뒤를 받친다. 브랜드 질의에서 자사 도메인 53건으로 압도적 우위를 가진 교촌이지만, 카테고리 단계로 넘어오면 그 자산이 전혀 작동하지 않는다는 점이 핵심 시사점이다. 특히 '매출 3위'·'신메뉴 부재' 같은 부정 서사는 wikitree·다음 뉴스 랭킹 기사에서 생산되므로, 자사 IR 페이지를 아무리 정교하게 관리해도 카테고리 질의에는 도달하지 못한다. 여기서는 가맹점당 매출 1위·낮은 폐점률처럼 교촌만이 가진 지표를 언론·블로그 생태계에 재인용 가능한 형태로 유통시키는 접근이 필요하다.
채널 유형별 점유율
온드미디어62건
6.9%
경쟁사14건
1.6%
언론16건
1.8%
블로그223건
24.8%
동영상102건
11.3%
백과사전67건
7.4%
공공/기관12건
1.3%
커뮤니티8건
0.9%
채용1건
0.1%
이커머스1건
0.1%
기타395건
43.8%
전체 도메인 Top 10
| # | 유형 | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 블로그 | 95 | 10.5% | |
| 2 | 동영상 | 55 | 6.1% | |
| 3 | 동영상 | 47 | 5.2% | |
| 4 | 백과사전 | 46 | 5.1% | |
| 5 | 온드미디어 | 38 | 4.2% | |
| 6 | 기타 | 24 | 2.7% | |
| 7 | 블로그 | 23 | 2.6% | |
| 8 | 기타 | 22 | 2.4% | |
| 9 | 온드미디어 | 17 | 1.9% | |
| 10 | 백과사전 | 14 | 1.6% |
온드미디어62건 (6.9%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 38 | 4.2% | |
| 2 | 17 | 1.9% | |
| 3 | 7 | 0.8% |
경쟁사14건 (1.6%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 8 | 0.9% | |
| 2 | 3 | 0.3% | |
| 3 | 2 | 0.2% | |
| 4 | 1 | 0.1% |
언론16건 (1.8%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 | 0.4% | |
| 2 | 4 | 0.4% | |
| 3 | 4 | 0.4% | |
| 4 | 2 | 0.2% | |
| 5 | 1 | 0.1% | |
| 6 | 1 | 0.1% |
블로그223건 (24.8%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 95 | 10.5% | |
| 2 | 23 | 2.6% | |
| 3 | 8 | 0.9% | |
| 4 | 7 | 0.8% | |
| 5 | 6 | 0.7% | |
| 6 | 6 | 0.7% | |
| 7 | 6 | 0.7% | |
| 8 | 3 | 0.3% | |
| 9 | 3 | 0.3% | |
| 10 | 3 | 0.3% |
동영상102건 (11.3%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 55 | 6.1% | |
| 2 | 47 | 5.2% |
백과사전67건 (7.4%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 46 | 5.1% | |
| 2 | 14 | 1.6% | |
| 3 | 6 | 0.7% | |
| 4 | 1 | 0.1% |
공공/기관12건 (1.3%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 | 0.4% | |
| 2 | 3 | 0.3% | |
| 3 | 1 | 0.1% | |
| 4 | 1 | 0.1% | |
| 5 | 1 | 0.1% | |
| 6 | 1 | 0.1% | |
| 7 | 1 | 0.1% |
커뮤니티8건 (0.9%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 7 | 0.8% | |
| 2 | 1 | 0.1% |
채용1건 (0.1%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 | 0.1% |
이커머스1건 (0.1%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 | 0.1% |
기타395건 (43.8%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 24 | 2.7% | |
| 2 | 22 | 2.4% | |
| 3 | 12 | 1.3% | |
| 4 | 11 | 1.2% | |
| 5 | 11 | 1.2% | |
| 6 | 10 | 1.1% | |
| 7 | 10 | 1.1% | |
| 8 | 10 | 1.1% | |
| 9 |  instagram.com | 8 | 0.9% |
| 10 | 6 | 0.7% |
| # | 유형 | 페이지 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 동영상 | 26 | 2.9% | |
| 2 | 백과사전 | 17 | 1.9% | |
| 3 | 온드미디어 | 14 | 1.6% | |
| 4 | 기타 | 14 | 1.6% | |
| 5 | 블로그 | 12 | 1.3% | |
| 6 | 기타 | 12 | 1.3% | |
| 7 | 온드미디어 | 10 | 1.1% | |
| 8 | 기타 | 10 | 1.1% | |
| 9 | 기타 | 10 | 1.1% | |
| 10 | 백과사전 | 8 | 0.9% | |
| 11 | 기타 | 8 | 0.9% | |
| 12 | 블로그 | 8 | 0.9% | |
| 13 | 블로그 | 7 | 0.8% | |
| 14 | 온드미디어 | 6 | 0.7% | |
| 15 | 온드미디어 | 6 | 0.7% |
보조 인지 인용 · 333건
교촌을 직접 물었을 때 AI가 참고하는 출처는?
브랜드 질의 인용 구조는 4개 브랜드 중 교촌이 압도적으로 유리하다. kyochonfnb.com 37건 + kyochon.com 16건 = 53건의 온드 인용이 namu.wiki 25건을 두 배 이상 앞서며, 이는 BBQ(bbq.co.kr 9건 vs 나무위키 43건)와 정반대의 구도다. google-aio가 브랜드 연혁을 kyochonfnb.com 연혁 페이지에서, 강점을 m.kyochon.com 공지에서 직접 인용한 사례는 잘 구조화된 공식 페이지가 AI 답변의 1차 소스로 채택된다는 실증이다. 다만 한계도 명확하다. 약점 질문에서는 ytn.co.kr·alphabiz.co.kr 같은 언론과 유튜브가 인용되며 슈링크플레이션·배달앱 이중가격제 서사가 그대로 유입된다. 온드 우위는 '우리가 누구인가'는 방어하지만 '무엇이 문제인가'는 방어하지 못한다. 중량 정책 변경 이력과 가격 산정 근거를 공식 페이지에 시계열로 명시하는 것이 다음 과제다.
채널 유형별 점유율
온드미디어59건
17.7%
경쟁사1건
0.3%
언론8건
2.4%
블로그74건
22.2%
동영상14건
4.2%
백과사전39건
11.7%
공공/기관6건
1.8%
채용1건
0.3%
이커머스1건
0.3%
기타130건
39%
전체 도메인 Top 10
| # | 유형 | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 온드미디어 | 37 | 11.1% | |
| 2 | 블로그 | 26 | 7.8% | |
| 3 | 백과사전 | 25 | 7.5% | |
| 4 | 온드미디어 | 16 | 4.8% | |
| 5 | 기타 | 9 | 2.7% | |
| 6 | 기타 | 9 | 2.7% | |
| 7 | 백과사전 | 8 | 2.4% | |
| 8 | 동영상 | 7 | 2.1% | |
| 9 | 블로그 | 7 | 2.1% | |
| 10 | 동영상 | 7 | 2.1% |
온드미디어59건 (17.7%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 37 | 11.1% | |
| 2 | 16 | 4.8% | |
| 3 | 6 | 1.8% |
경쟁사1건 (0.3%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 | 0.3% |
언론8건 (2.4%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 | 0.9% | |
| 2 | 3 | 0.9% | |
| 3 | 1 | 0.3% | |
| 4 | 1 | 0.3% |
블로그74건 (22.2%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 26 | 7.8% | |
| 2 | 7 | 2.1% | |
| 3 | 5 | 1.5% | |
| 4 | 5 | 1.5% | |
| 5 | 4 | 1.2% | |
| 6 | 2 | 0.6% | |
| 7 | 2 | 0.6% | |
| 8 | 1 | 0.3% | |
| 9 | 1 | 0.3% | |
| 10 | 1 | 0.3% |
동영상14건 (4.2%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 7 | 2.1% | |
| 2 | 7 | 2.1% |
백과사전39건 (11.7%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 25 | 7.5% | |
| 2 | 8 | 2.4% | |
| 3 | 5 | 1.5% | |
| 4 | 1 | 0.3% |
공공/기관6건 (1.8%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 | 1.2% | |
| 2 | 1 | 0.3% | |
| 3 | 1 | 0.3% |
채용1건 (0.3%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 | 0.3% |
이커머스1건 (0.3%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 | 0.3% |
기타130건 (39%)
| # | 도메인 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|
| 1 | 9 | 2.7% | |
| 2 | 9 | 2.7% | |
| 3 | 4 | 1.2% | |
| 4 | 4 | 1.2% | |
| 5 | 3 | 0.9% | |
| 6 | 3 | 0.9% | |
| 7 | 2 | 0.6% | |
| 8 | 2 | 0.6% | |
| 9 | 2 | 0.6% | |
| 10 | 2 | 0.6% |
| # | 유형 | 페이지 | 인용 수 | 점유율 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 백과사전 | 17 | 5.1% | |
| 2 | 온드미디어 | 13 | 3.9% | |
| 3 | 온드미디어 | 10 | 3% | |
| 4 | 기타 | 9 | 2.7% | |
| 5 | 백과사전 | 7 | 2.1% | |
| 6 | 블로그 | 7 | 2.1% | |
| 7 | 온드미디어 | 6 | 1.8% | |
| 8 | 온드미디어 | 6 | 1.8% | |
| 9 | 백과사전 | 5 | 1.5% | |
| 10 | 백과사전 | 5 | 1.5% | |
| 11 | 온드미디어 | 5 | 1.5% | |
| 12 | 블로그 | 5 | 1.5% | |
| 13 | 블로그 | 5 | 1.5% | |
| 14 | 온드미디어 | 5 | 1.5% | |
| 15 | 기타 | 4 | 1.2% |